高脂食物容易导致抑郁

  除了预防身体肥胖、高胆固醇、高血脂等慢性病,我们现在有另外一个理由来避免脂肪和高脂肪食物的摄入。这不是我们的身体需要,而是因为我们的精神也会受到坏脂肪食物的不良影响,因此身心都迫切需要你适量摄入高脂食物。

  发表在《国际肥胖期刊》的一项研究指出,尽管高脂肪的食物口感较好,容易引起摄食欲望,但正是这种良好的口感很容易让你上瘾,进而导致抑郁。

  饱和脂肪含量较高的食物,如汉堡、奶酪、冰淇淋和黄油等,可能引起全身的炎症反应,包括大脑。这些炎症会导致情绪的变化,造成情绪低落。这些食品中的脂肪酸会影响大脑中与情绪变化有关的蛋白质,进而造成我们情绪的不稳定,使我们遭受焦虑和抑郁等不良情绪的影响。

  该研究的负责人Stephanie Fulton博士指出,短时间内,高脂肪的食物可能让我们感觉很舒服;但长远来看,高脂肪饮食与世界不断增加的肥胖人数是有密切关系的。我们知道,饮食是导致世界范围内肥胖症爆发的一大重要因素。该研究告诉我们,高脂肪食物会同时影响我们的身体和精神,如果实在想吃,还是需要控制一下摄入量。

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